浅议食品生产零售企业的成本管理

摘要：

@@ 一、食品企业面临的成本典型问题1.产品研发期长保质期短.对于以糕点、饮品、奶制品为主的牛奶棚公司来说,产品的价值点在于”品质新鲜”与”口味新鲜”两项.糕点产品市场竞争激烈,新产品开发周期长,且有较大不确定性;同时产品保质期较短,当天出炉与次日出售在价格上有天壤之差.

机标关键词：食品生产、零售企业、新产品开发周期、产品市场竞争、保质期、食品企业、糕点、典型问题、产品研发、不确定性、奶制品、价值点、饮品、品质、牛奶、口味、价格、公司、出售、出炉

分类号：TB4;TS9

在线出版日期：2011-08-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：42,20