十字街头的山西高端餐饮

摘要：

几年前,《新晋商》做过一个餐饮系列的专题,当时一位接受采访的业内人士说,这个行业是两端赚钱:高端赚钱,低端也赚钱,唯独中端不好做,很多都在赔钱.
但是现在不同了,国家"集中解决‘四风'问题",低端餐饮照常火热,中端餐饮没沾着"高"与"低"的好处,这下却也偷着乐了,唯独高端餐饮,一下子从天堂掉回了人间.用一句网络语来形容,有的还是脸先着地.

机标关键词：高端餐饮、十字街头

分类号：F719.3;I207.2

在线出版日期：2013-09-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：36-39