千阳桃花米种质资源保护开发成效问题与对策

摘要：

在中国大米家族中，就色泽而言，以白米为主要成员，其次还有黑米、紫米、麻米等名贵地方珍稀品种。宝鸡作为炎帝故里，曾经孕育了灿烂的中华农耕文明。在宝鸡市的千阳县千河两岸曾经特产一种珍稀的稻米，因碾出的米粒外有一层红衣，面似桃花，做的稀饭汤成桃红色，

关键词：保护开发、种质资源、桃花、珍稀品种、农耕文明、宝鸡市、千阳县、桃红色

分类号：S685.99(观赏园艺（花卉和观赏树木）)

在线出版日期：2012-06-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：27-30