豆芽生产中的问题及应对措施

摘要：

豆茅黾人们直接食用的食品，在豆芽生产过程中使用的添加剂都要经过毒理测定和安全性评价，必须符合卫生部关于食品添加剂标准的规定要求。并经省、市防疫站、食品卫生监测站批准后才能使用。生产豆芽在管理上要做到“三不”、“四个字”、

关键词：生产过程、豆芽、食品添加剂、安全性评价、食品卫生、卫生部、防疫站、监测站

分类号：S649

在线出版日期：2012-06-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：62-63