基于可见光回归分析的苹果糖度检测的实验

摘要：

基于光谱仪、可见光以及数据回归分析,设计了实验光路进行了苹果的糖度分析.光谱仪选用海洋光学的光谱仪,采用了200 nm至1000 nm的白光光源进行实验,数据采用了PLSR算法进行回归分析,采用红富士进行实验,通过标准光谱仪预实验获取对糖度较为敏感的波长,发现在570 nm、682 nm出现了吸收峰,并使用PLSR算法进行回归分析,实验结果显示相关系数r达到了0.721,可以证明其有预测效果.

关键词：可见光;苹果糖度;回归分析

所属期刊栏目：5

分类号：TS255.7(食品工业)

资助基金：福建师范大学大学生创新训练计划项目S202110394018

在线出版日期：2022-03-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：131-134