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摘要：

京味十足的老字号北京稻香村开创的京城南味食品派系代代相传,绵延不断,持续至今.始建于1895年(清光绪21年),位于前门外观音寺,南店北开,前店后厂,很有特色,时称”稻香村南货店”,1926年被迫关张.1984年,这个派系的第五代传人刘振英先生恢复了这个享有盛名的老字号食品企业,并于1994年组建成立北京稻香村食品集团.

在线出版日期：2018-07-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：106-107