地方区域性高校食品专业实践性应用型人才培养模式的探讨

摘要：

介绍了地方区域性高校食品专业实践性应用型人才的培养模式。通过行业调研，根据企业需求确定人才培养目标，结合本校实际建立结构合理、特色鲜明的课程体系，强化实践教学和注重职业技能培训，培养适应于吉林省东南部地区经济发展的实践性应用型食品专业人才。

关键词：食品科学与工程、培养模式、特色专业、高等教育

分类号：G64;H31

资助基金：通化师范学院高等教育教学研究课题；吉林省“2011计划”长白山非物质文化遗产传承协同创新中心项目

在线出版日期：2014-06-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：193-193