"发酵工程"课程思政教学的设计与实践

摘要：

发酵工程作为一门综合性学科,广泛涉及食品、制药、能源等多个领域,其在推动社会经济发展、保障人民健康和促进可持续发展方面具有重要作用.因此,构建"发酵工程"课程思政的必要性和迫切性凸显.阐述了"发酵工程"课堂思政建设的背景和意义,并提出了采用多元化教学和强化应用研究的教学方法.通过这些教学方法,旨在培养学生在学习发酵工程知识的同时,提高其思想道德水平和科学素养,并激发学生的创新精神和社会责任感,为学生的综合发展和社会进步做出积极贡献.

关键词：发酵工程、思政教育、科研育人

所属期刊栏目：37

分类号：G642.0(高等教育)

在线出版日期：2023-10-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：33-35