中小型面粉厂技术管理

摘要：

中小型面粉厂有其先天发育不足, 又有其后天营养不良的缺陷, 先天发育不足是指其制粉工艺的不完善,后天营养不良是指其操作技术不过关,管理粗放.笔者在走访的过程中发现,企业主大多怨天尤人、唉声叹气、盲目攀比,而不是在自身寻找问题,把”打铁必须自身硬”的道理抛之脑后;只有认真查找自身管理的漏洞, 弥补管理的差距, 注重每一个细节,把管理落到实处,才能有效的解决问题,从而获得效益.

机标关键词：中小型、面粉厂、营养不良、自身管理、发育不足、制粉工艺、盲目攀比、解决问题、管理粗放、操作技术、找问题、业主、效益、缺陷、漏洞、差距

所属期刊栏目：30

分类号：TS211;F273.1(食品工业)

在线出版日期：2016-05-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：6-7