面粉企业质量与工艺控制的一些思考

摘要：

1原粮1)众所周知,原粮品质的优劣,直接关系到一个制粉企业的产品质量和经济效益.因此,我们一定要把握好原粮采购质量关.做到责任到人,奖罚分明,稳中求优,尽最大努力去多收粮,收好粮,争取把优质小麦源源不断地收进来.2)搞好原粮化验,做好原粮品质鉴定,杜绝人情粮,陈化粮等.3)做好原粮接收设备的保养、维护,千方百计地管理好设备,使用好设备.

机标关键词：面粉、企业质量、原粮品质、接收设备、制粉企业、责任到人、优质小麦、品质鉴定、经济效益、产品质量、质量关、陈化粮、维护、奖罚、管理、关系、采购、保养

分类号：TS211(食品工业)

在线出版日期：2012-02-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：39-41