面粉添加剂的管理

摘要：

@@ 面粉添加剂作为面粉后处理的重要手段和组成部分已为大家所接受,在面粉行业添加剂的重要性越来越得到认可.现在面粉行业基本都认同"没有添加剂就没有食品工业"这一添加剂行业名言.前不久的"苏丹红"事件、"三聚氰胺"事件的发生,添加剂的管理应该引起面粉企业足够重视.面粉添加剂的管理已经得到检验人员、管理人员、上级主管部门充分重视,也越来越规范.

机标关键词：面粉添加剂、管理人员、面粉行业、上级主管部门、事件、食品工业、三聚氰胺、面粉企业、检验人员、粉后处理、苏丹红、组成、手段、规范

所属期刊栏目：23

分类号：TS211.4+3(食品工业)

在线出版日期：2009-04-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：39-41