小麦表皮清理机的研究与应用

摘要：

小麦表皮清理机,是一种轻碾滚削、有限度去除小麦表皮的设备.它应用于面粉厂小麦清理系统,能去除小麦二层表皮,清除表面污染物,提高面粉纯度和出粉率;介绍了其技术原理、结构性能及应用效果.

关键词：打麦、光麦、抛光、轻碾滚削有限度去皮、清除污染、累计优质粉率、总粉率

所属期刊栏目：23

分类号：TS211.3(食品工业)

在线出版日期：2009-04-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：26-29