中小型面粉厂的技术改造

摘要：

@@ 近几年随着国内大型面粉企业的崛起,许多中小型面粉厂不得不在其夹缝中挣扎.由于大型面粉企业有着许多小型面粉厂无法比拟的强大优势.如:大型面粉企业有足够的毛麦仓,配麦手段完善,而许多小型面粉厂还是靠人工配麦;大型面粉企业有完善的清理、制粉工艺,先进的清理、制粉设备,产品质量及利润等是许多中小型面粉厂望尘莫及的,而中小型面粉厂往往无法兼顾产品质量与效益.

机标关键词：中小型、面粉厂、面粉企业、产品质量、质量与效益、制粉设备、制粉工艺、清理、挣扎、优势、手段、人工、麦仓、利润、崛起

所属期刊栏目：23

分类号：TS211.8(食品工业)

在线出版日期：2009-04-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：17-20