摄取瓷釉中微量元素的有益设想

摘要：

通过生物化学、食品化学和营养生理学的相互关系,作者提出了利用日用陶瓷食具浸析有益元素的方法来补充人体所需微量元素的有益设想.

关键词：微量元素、瓷层表面腐蚀、浸析

所属期刊栏目：27

分类号：TQ17

在线出版日期：2006-08-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：32-34