舌尖上的英伦风情之下午茶

摘要：

下午茶作为英国风俗的精髓,是一种相对较新的传统,这也许让人惊讶.虽然喝茶的习俗最早应追溯到公元前3000年的中国,并于17世纪60年代由国王查理二世和他的妻子葡萄牙布拉干萨王朝的凯瑟琳公主在英国推广开来,但直到19世纪中期,“下午茶”这一概念才首次出现.
下午茶是在1840年由贝德福德公爵七世的夫人安娜引入英国的.公爵夫人经常在下午4点左右感到很饿,并抱怨自己“有一种心情低沉的感觉”.那时候,人们通常一天只吃两顿正餐——早餐和晚上8点左右的晚餐.公爵夫人家也按照这一潮流,晚餐提供得很晚,都在8点.

机标关键词：下午茶、舌尖上、英伦风情

分类号：K892.25;F719;TS971

在线出版日期：2014-05-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：70-71