液态纯牛奶可见/近红外漫反射光谱PLS鉴别

摘要：

利用可见/近红外光谱技术研究了一种液态纯牛奶品牌鉴别模型.首先利用近红外分析仪InfraXactTM获得3种品牌共90个样本的漫反射光谱,分别对其赋值,采用偏最小二乘法(PLS)建立鉴别模型；其次比较典型光谱散射预处理和数学预处理对建模的影响,探索到建模优化预处理方法为SNV+ Detrending、5点间隙的一阶导数处理、5点平滑波长；实验结果表明,模型的RMSEC,R2c,RMSEP,Bias和R2p分别为0.515,0.937,0.561,0.296和0.912,对57个校正样本和30个独立预测样本进行鉴别,其准确率分别达到了100％和96.7％.

关键词：液态纯牛奶、可见/近红外光谱、漫反射、偏最小二乘法、光谱预处理

所属期刊栏目：34

分类号：TN219-34(光电子技术、激光技术)

资助基金：西安文理学院中青年科研基金项目资助kyc201024

在线出版日期：2012-01-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：166-168