响应面法优化滇黄精多酚的提取工艺及抗氧化活性

摘要：

目的 对滇黄精多酚的提取工艺和抗氧化活性进行研究.方法 采用超声波辅助提取法和福林酚测定法,分别探究了乙醇体积分数、超声时间、液料比和不同溶剂4个单因素实验对滇黄精多酚提取量的影响,在此基础上,利用响应曲面法对多酚提取工艺进行优化,采用Box-Behnken考察各因素的影响.结果 滇黄精多酚的最佳提取工艺为:乙醇体积分数为38.7％,超声时间为58 min,液料比是55∶1.结论 在最佳提取条件下,采用DPPH自由基清除能力、ABTS自由基清除能力、三价铁还原能力评估了滇黄精多酚抗氧化能力的差异,结果表明滇黄精多酚具有较强的体外清除自由基能力.

关键词：滇黄精、多酚、超声波、响应面法、抗氧化活性

所属期刊栏目：36

分类号：R284(中药学)

资助基金：国家自然科学基金项目;云南省地方本科高校基础研究联合专项面上项目;云南省教育厅资助项目

在线出版日期：2021-09-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：537-541