超高效液相色谱-串联质谱法测定野生蘑菇中2类肽类毒素的含量

摘要：

目的 测定汉中市13批野生蘑菇中鹅膏毒肽和鬼笔毒肽类毒素的含量,判定其是否有毒.方法 采用Acquity UPLC HSS T 3 色谱柱(100 mm×2.1 mm,1.8 μm);流动相A:2 mmol·L-1乙酸铵溶液,流动相B:2 mmol·L-1乙酸铵甲醇溶液,梯度洗脱;柱温:40 ℃.三重四级杆质谱检测器,在多反应检测模式(MRM)下分别选择质荷比(m/z)为 19.8/86.1,903.7/86.1,847.7/157和789.6/157.0,对α-鹅膏毒肽、β-鹅膏毒肽、γ-鹅膏毒肽、二羟基鬼笔毒肽和羧基二羟基鬼笔毒肽进行检测.结果 10种野生蘑菇(绒紫红菇、象牙黄斑红菇、黄盖鹅膏菌、绿菇、红黄红菇、粉柄黄红菇、绒白乳菇、红菇、松乳菇、鸡油菌)未检出毒素.结论 该方法能快速、准确地检测野生蘑菇中肽类毒素.

关键词：超高效液相色谱-串联质谱、野生蘑菇、肽类毒素

所属期刊栏目：28

分类号：R284(中药学)

在线出版日期：2013-08-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：351-354