超声波辅助提取啤酒花多酚的工艺研究

摘要：

目的 优选啤酒花多酚的最佳提取工艺.方法 以乙醇体积分数、料液比、超声功率、超声提取时间为考察因素,以多酚含量为指标,采用正交实验优选提取工艺.结果 最佳提取工艺为:乙醇体积分数70%,料液比为1∶15,超声功率为300 W,提取时间为30 min,在此条件下啤酒花多酚的平均提取率可达38.21 mg·g-1.结论 该提取工艺简便、快捷,适用于啤酒花多酚的提取.

关键词：啤酒花、多酚、正交实验、超声提取

所属期刊栏目：28

分类号：R284(中药学)

资助基金：国家科技支撑项目2007BAD52B07;新疆农业大学校级前期资助项目XJAU201112

在线出版日期：2013-08-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：335-337