腐植酸对水培生菜生长和品质的影响

摘要：

为了研究腐植酸对水培生菜生长和品质的影响,设计出最优的无机一腐植酸复合营养液配方,为腐植酸在水培领域的研究提供理论依据.于采收前15d,在日本山崎配方中添加6种不同质量分数的腐植酸,试验处理后每5d测定生菜的产量和品质指标(硝酸盐、维生素C等).结果表明:腐植酸质量分数在0～1.13mg/g内随着质量分数的增加,生菜地上部和地下部鲜质量随之增加,腐植酸质量分数为1.13mg/g时,两者同时达到最大;当腐植酸质量分数高于1.13mg/g时,两者随腐植酸质量分数的增加而逐渐减小.随着腐植酸质量分数的增加,生菜叶片中硝酸盐质量分数逐渐减小,而可溶性糖和可溶性蛋白质量分数逐渐增加,维生素C质量分数呈现先增大后减小的趋势.综合考虑产量和品质因素,采用山崎+1.13 mg/g腐植酸的复合营养液配方水培生菜可达到高产优质的效果.

关键词：腐植酸、水培生菜、生长、品质

所属期刊栏目：25

分类号：S636(蔬菜园艺)

资助基金：National High-tech Research and Development ProjectsNo.2013AA103004.国家高技术研究发展计划863计划2013AA103004

在线出版日期：2016-12-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：1679-1685