物元可拓法在烤烟感官质量评价中的应用

摘要：

感官质量评价属于烤烟品质评价的重要方面.基于物元可拓理论,利用烤烟感官质量的等级及影响因子,构造经典域物元和节域物元,应用物元和可拓集合中的关联函数,建立烤烟感官质量的物元可拓评价模型,并对四川省6个主产烟区的烤烟感官质量进行了评价.结果表明,攀枝花、凉山、宜宾三市的烤烟感官质量均属于最高级别,其中以凉山的烤烟感官质量状况最优.评价结果与实际情况吻合良好,表明将物元可拓模型运用到烤烟感官质量评价中是合理可行的.

关键词：物元可拓、关联函数、烤烟、感官质量评价、四川省

所属期刊栏目：19

分类号：S572

资助基金：烟草行业栽培重点实验室基金项目TCKL06003;国家烟草专卖局科技攻关项目110200401017

在线出版日期：2011-01-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：96-100