陕南地区高EGCG茶树资源筛选

摘要：

以陕南地区茶树种质资源圃中的83个品种为材料,采用高效液相色谱法测定茶叶中的EGCG含量,用4个生化指标对28个高EGCG茶树品种品质进行综合评价.结果表明,EGCG含量为6%～11%,平均含量9.097%,高EGCG含量的茶树品种有28个.通过品质分析初步筛选出西乡大河12号、宜昌大叶种等高EGCG且品质优良的茶树品种.

关键词：高EGCG茶、资源筛选、主成分分析、生化指标

所属期刊栏目：19

分类号：S571.1

资助基金：国家茶叶产业技术体系项目资助Z225020801

在线出版日期：2010-11-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：193-197