陕西省大中城市郊区蔬菜矿质元素及重金属元素含量研究

摘要：

对陕西省大中城市郊区菜园14类152份蔬菜样品中12种矿质营养元素和5种重金属元素含量分析结果表明:12种矿质营养元素含量水平为钾＞钙＞钠＞磷＞镁＞铁＞锰＞锶＞锌＞硼＞钡＞铜,各元素含量在不同地区间有较大差异;5种重金属污染元素在不同地区有含量超标现象,特别是铅含量超标严重,原因是采用污水灌溉及公路干线汽车尾气造成的污染.

关键词：蔬菜、矿质营养元素、重金属元素、测定

所属期刊栏目：11

分类号：S132;X835(农业化学)

资助基金：陕西省技术监督局资助项目199620号-20

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：97-100