消费者对转基因食品感知风险影响因素分析

摘要：

采用西安市区消费者的调研数据,分析消费者对转基因食品感知风险的认知程度,并利用结构方程模型研究了影响感知风险的主要因素.结果表明:不同人口特征在转基因食品感知风险上存在显著差异,消费者对转基因技术的态度、转基因食品知识、社会信任与感知风险呈显著负向关系,对健康的关心与感知风险呈显著正向关系.最后根据研究结果,提出政策建议.

关键词：转基因食品、感知风险、社会信任、结构方程模型

所属期刊栏目：15

分类号：F304.3(农业经济理论)

资助基金：国家自然科学基金项目71203181;教育部人文社科专项12YJC790117;中央高校基本科研业务专项QN201165

在线出版日期：2015-09-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：105-110