36种精油对采后番茄防腐保鲜活性的影响

摘要：

研究了体积分数分别为10、15、20、25μL·-136种植物精油对采后番茄防腐保鲜效果的影响.结果表明:精油体积分数为10μL·-1时,防腐作用不明显;为25μL·-1时,番茄药害严重.20μL·-1的橙叶精油、丁香罗勒精油、桂叶精油、大蒜精油、柠檬苹精油、肉桂精油、冷榨桔子精油、蒸馏桔子精油、丁香花蕾精油和丁香叶精油等10种精油处理番茄后,好果率达70%以上,对番茄采后腐烂有较强的抑制作用.

关键词：技术与产品开发"(2002BA516A04)

所属期刊栏目：23

分类号：S789.9(森林采运与利用)

资助基金：国家科技攻关计划

在线出版日期：2008-07-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：156-159