《红楼梦》饮食的两重价值研究

摘要：

透过饮食来解读《红楼梦》，以饮食文化的角度诠释这部作品，可以得出：书中的许多描写都是以生活本身为蓝本，是对真实社会生活的艺术性反映，反映了清末贵族生活的奢侈。《红楼梦》中的饮食描写还有另一个作用，就是以饮食为由，通过写饮食来显示人物的身份，地位，来表现人物之间的亲疏关系，将人物鲜明的性格融入到饮食中，使人物形象更加饱满，同时透过宴饮上的活动暗示人物的命运。

关键词：两重价值、饮食文化、人物性格

分类号：I206

在线出版日期：2012-04-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：21-21