重组大肠杆菌全细胞催化合成NMN

摘要：

基于前期研究构建的一株能以烟酰胺(nicotinamide,NAM)和葡萄糖为底物高产β-烟酰胺单核苷酸(β-nicotinamide mononucleotide,NMN)的大肠杆菌工程菌株 Escherichia coli BL21(DE3)-NF017,采用全细胞催化方式进行NMN合成.首先,在摇瓶水平上对菌株培养过程的发酵培养基类型、诱导温度和诱导剂异丙基-β-D-硫代吡喃半乳糖苷(IPTG)浓度,以及全细胞催化过程的反应体系初始pH、反应温度和底物NAM与葡萄糖的添加比例(质量浓度比)进行了优化,在最优条件下,NMN的生成量(质量浓度)达1.84 g/L.为了进一步提高NMN的生成量,在5 L发酵罐上对全细胞催化过程中溶氧水平和底物NAM的流加方式进行控制和优化.最后,应用恒定速度流加NAM的补料模式,NMN的生成量提高至12.24 g/L,底物NAM的摩尔转化率达85.65％.该研究结果为应用全细胞催化法生产NMN提供了一定参考.

关键词：β-烟酰胺单核苷酸、大肠杆菌、烟酰胺、全细胞催化、补料策略

所属期刊栏目：42

分类号：Q815(生物工程学(生物技术))

资助基金：国家重点研发计划2019YFA0904800

在线出版日期：2023-10-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共8页

页码：28-35