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10.3969/j.issn.1673-1689.2022.11.014

淀粉基生物可降解材料制备技术研究

引用
随着人们环保意识的不断提高,使用天然和可再生聚合物制作的环保包装材料的需求也日益增长.淀粉作为一种来源广泛、价格低廉且具有良好生物相容性和成膜性的天然多糖,其多羟基结构使其容易通过化学或生物酶法对其结构功能进行调节,被视为理想的天然可降解材料.淀粉基生物可降解材料成为食品科学领域研究的热点之一.

生物可降解材料、材料制备技术、淀粉基

41

TB383;O614.121;R318.08

2023-01-13(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)

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食品与生物技术学报

1673-1689

32-1751/TS

41

2022,41(11)

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