香水莲花化学成分和药理活性研究进展

摘要：

香水莲花(Nymphaea hybrida Peck)是一种兼具食用、药用价值和观赏价值的大型睡莲,含有丰富的植物功能性次生代谢物,其主要为黄酮、多酚、多糖和挥发油类等化学成分.研究表明,香水莲花具有抗氧化、抗衰老、改善记忆和降血脂等方面的药理活性.作者就目前国内外研究文献中对于香水莲花化学成分和药理活性的研究进展进行综述,以期为其活性价值研究和产业化发展提供参考.

关键词：香水莲花;化学成分;药理活性

所属期刊栏目：40

分类号：R151.3(营养卫生、食品卫生)

资助基金：国家级大学生创新创业训练计划项目;舟山市科技计划项目

在线出版日期：2021-08-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：18-24