期刊专题

10.3969/j.issn.1673-1689.2020.02.015

重组人源胶原蛋白制备关键技术研究

引用
重组人源胶原蛋白是基于人胶原蛋白的特征和主要功能序列重新优化设计的基因序列,表达的蛋白质是设计序列翻译的具有人胶原蛋白特征的蛋白质.与传统提取获得的胶原蛋白相比,具有可加工性、无病毒隐患、水溶性好、批次稳定和排异反应低等优点. 近年来,由于其特有的三重螺旋结构和功能特性,国内外科研人员开始聚焦重组人源胶原蛋白的研究.Myllyharju等(2000)使用甲基酵母Pichia pastoris表达人胶原蛋白Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ型.Rutschmann等(2014)在大肠杆菌中将人源Ⅲ型胶原蛋白和病毒来源的脯氨酸羟化酶一起共表达,获得羟化的重组胶原蛋白,产量为90 mg/L.

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2020-05-18(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)

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食品与生物技术学报

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