紫芝子实体活性多糖的纯化和结构解析

摘要：

以刺激RAW264.7细胞释放NO活性模型为指导,通过乙醇沉淀和DEAE阴离子交换柱层析,从紫芝子实体中分离得到均一多糖GS30S1-20E,采用红外光谱、核磁共振、气相色谱-质谱法和高效液相等现代仪器,研究了GS30S1-20E的结构特性.结果表明:GS30S 1-20E是一种β-D-葡聚糖,其重均相对分子质量为2.418×106,数均相对分子质量为1.668×106,多分散指数为1.450,特性粘度为927.49 mL/g,以β-(1,3)-糖苷键为主链和β-(1,6)-糖苷键为支链,主链与支链上糖残基的摩尔比为3:1,具有刺激巨噬细胞释放NO的活性.

关键词：β-葡聚糖、分离纯化、活性、多糖

所属期刊栏目：38

分类号：Q53(糖（醣）)

资助基金：上海市农委重点攻关项目沪农科攻字2015第6-1-6号

在线出版日期：2019-04-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：133-138