期刊专题

10.3969/j.issn.1673-1689.2018.05.017

腺苷微生物发酵生产技术研究

引用
腺苷是一种遍布人体细胞且具有重要生理功能的内源性嘌呤核苷,对心血管系统和肌体其它系统及组织均有生理作用.目前,腺苷的生产方法主要有RNA水解法、化学合成法和生物发酵法.日本早在70年代就开始了发酵法生产腺苷的研究,并取得了一系列成果,已进入大规模工业生产阶段.国内发酵法生产腺苷的起步较晚,随着腺苷的应用越来越广泛,有必要对其进行更深入的研究.

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2018-08-27(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)

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食品与生物技术学报

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