酿酒酵母静息细胞转化合成2-苯乙醇

摘要：

利用酿酒酵母静息细胞转化合成2-苯乙醇,确定了静息细胞转化菌龄、转化液缓冲液体系和辅酶NADH再生辅助底物.在单因子试验基础上,用Plackett-Burm设计从影响转化6个因素中筛选出影响细胞转化的显著因素:辅助底物乙醇质量浓度、转化液pH和转化温度,以Box-Benhnken试验设计结合响应面法分析确定显著因子的最优水平.结果表明,最佳转化条件为乙醇质量浓度16.5 g/L、pH 5.1、转化温度26℃,2-苯乙醇产量为3.49 g/L(转化率58.8％),比优化前提高了49.14％,静息细胞重复使用8次,2-苯乙醇产量无明显下降.转化液中加入10％的大孔吸附树脂对产物进行原位产物吸附,转化40 h,2-苯乙醇总质量浓度迭9.34 g/L,L-苯丙氨酸转化率为83.9％,产量比未加入大孔树脂提高了171.5％.

关键词：2-苯乙醇、静息细胞、响应面法、大孔树脂

所属期刊栏目：36

分类号：Q939.97(微生物学)

资助基金：江西省科技支撑计划重点项目20161BBE50098;江西省科学院所配套项目20151BB13031

在线出版日期：2018-01-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共8页

页码：1316-1323