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10.3969/j.issn.

尿酸酶自组装空心纳米微球体外稳定性

引用
制备载尿酸酶(Uricase,UOX)聚乙二醇-透明质酸(Hyaluronic acid-graft-poly(ethylene glycol),HA-g-PEG)/羟丙基-β-环糊精(Hydroxypropyl-beta-cyclodextrin,HPCD)自组装空心纳米微球(HA-g-PEG/HPCD self-assembly hollow spheres encapsulated uricase,UHPHD),并研究其体外稳定性.制备UHPHD,并测定其包封率、粒径及Zeta电位.再分别从最适温度、最适pH、热稳定性、贮存稳定性、酸碱稳定性和抗胰蛋白酶水解能力初步考察游离UOX和UHPHD的差异.结果:UHPHD的包封率为(62.17±2.94)%,粒径和Zeta电位分别为(299.60±13.05)nm和(-45.10±2.75)mV.UHPHD和UOX最适温度均为40℃,最适pH均为8.5.体外稳定性结果显示,UHPHD的体外稳定性明显高于UOX.

尿酸酶、稳定性、自组装空心纳米微球

36

R944.9(药剂学)

国家自然科学基金项目30973645;重庆市首批高等学校优秀人才资助计划项目渝教人20092号文件

2017-11-22(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)

共5页

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食品与生物技术学报

1673-1689

32-1751/TS

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2017,36(9)

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