期刊专题

10.3969/j.issn.1673-1689.2015.11.017

茜草精油抗氧化及DNA损伤保护效果

引用
以水蒸气蒸馏法提取茜草精油,以天然和合成的抗氧化剂为对照,用5种不同的抗氧化体系(DPPH、·OH和O2-·自由基,还原力和总抗氧化能力)检测评价茜草精油的抗氧化活性;并以·OH自由基介导的pBR322质粒损伤模型进行了精油的DNA损伤保护效果的评价.结果表明:精油表现出在不同体系中以剂量依赖方式的不同程度的功效,并且对清除DPPH和·OH自由基活性较强.精油对·OH自由基介导的pBR322质粒损伤的保护效果可能源于精油对·OH自由基较好的清除作用.

茜草、精油、抗氧化活性、DNA损伤、保护效果

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R284(中药学)

渭南市科技创新扶持项目2013JCYJ-14:渭南师范学院教育教学改革项目JG201515

2016-03-22(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)

共7页

1225-1231

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食品与生物技术学报

1673-1689

32-1751/TS

34

2015,34(11)

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