葡萄糖-组胺美拉德产物的生成及对HL-7702细胞生长抑制和细胞周期的影响

摘要：

探讨了葡萄糖-组胺美拉德产物(MRPs)和组胺(Histamine)对人正常肝细胞(HL-7702)生长抑制和细胞周期可能的作用和影响.用不同剂量的葡萄糖-组胺美拉德产物和组胺处理HL-7702细胞,用MTF方法分别检测美拉德产物和组胺对HL-7702细胞的生长抑制效果;用Annexin检测法,在流式细胞仪下观察两种药物对HL-7702细胞周期分布的影响.MRPs和组胺作用于HL-7702细胞24、48、72 h后,对细胞均有生长抑制作用,其抑制作用呈现剂量和时间依赖性.但组胺对HL-7702细胞的生长抑制作用明显强于MRPs;MRPs产物和组胺两种药物作用于细胞72 h后对细胞周期都有一定的影响,其中组胺的作用明显强于MRPs.葡萄糖和组胺生成的产物能显著消减组胺对HL-7702细胞的杀伤作用.

关键词：葡萄糖-组胺美拉德产物、组胺、人正常肝细胞(HL-7702)、细胞生长抑制、细胞周期

所属期刊栏目：34

分类号：TS254(食品工业)

资助基金：国家自然科学基金项目31201284、81102121;宁波市农业创新创业重点项目2012C92016;海洋公益性行业科研专项201305013;浙江省省级公益性技术应用研究计划项目2013C32109

在线出版日期：2015-10-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共8页

页码：704-711