产中性纤维素酶细菌的筛选及培养基优化

摘要：

从土壤中筛选到一株产中性纤维素酶的细菌，初步鉴定为芽孢杆菌属。以其为出发菌株，利用单因素及析因试验、爬坡实验、中心组合实验，建立其发酵产酶过程的响应面（RSM）模型，通过对RSM模型分析，得到最优培养基碳氮源组成：麦芽糖质量浓度1.97 g/dL、酵母粉-蛋白胨混合氮源（1∶4）2.03 g/dL。验证发现，优化后酶活从130.40 U/mL提高到194.23 U/mL。

关键词：芽孢杆菌、中性纤维素酶、部分因子实验、响应面法

分类号：TQ92(其他化学工业)

资助基金：国家863计划项目2012AA022202。

在线出版日期：2015-04-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：183-188