食品安全视角下农副食品加工业融资效率分析与技术创新能力研究

摘要：

农副食品加工业的融资效率关乎技术创新投入,也直接影响食品安全.基于2007～2012年间我国农副食品加工业上市公司的动态面板数据,采用DEA-malmquist全要素指数分析法,从融资成本的节约和融入资产的配置两个维度考察并分析30家农副食品加工企业的融资效率和技术创新能力.研究结论表明,目前我国农副食品加工企业仅局限于改善自身盈利状况和成长能力,并未认识到节约融资成本的重要性,以致融资和技术创新能力整体偏低,对食品安全构成一定风险.

关键词：食品安全、农副食品加工企业、融资效率、技术创新能力、DEA-malmquist

所属期刊栏目：33

分类号：F307(农业经济理论)

资助基金：国家自然科学基金项目31271811;江南大学自主科研计划重点项目JUSRP51325A

在线出版日期：2014-10-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：777-783