期刊专题

10.3321/j.issn:1673-1689.2009.05.024

竹黄发酵菌丝与竹黄子座成分比较分析

引用
对一株产苝醌类色素的竹黄无性株Shiraia sp.SUPER-H168以及竹黄予座的化学成分进行了对比分析,包括常规成分、总氨基酸、脂肪酸、无机元素、生物活性成分等.结果表明:二者的竹红菌素质量分数(4.23 mg/g,3.58 mg/g)接近,优势脂肪酸均为不饱和脂肪酸;其他指标差别比较大.

子座、竹黄无性株Shiraia sp.SUPER-H168、成分

28

R915;R917(药物基础科学)

江南大学人才引进基金项目006626

2009-11-30(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)

共4页

705-708

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食品与生物技术学报

1673-1689

32-1751/TS

28

2009,28(5)

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