期刊专题

10.3321/j.issn:1673-1689.2008.02.018

嗜热乙醇杆菌中醇脱氢酶E的功能与调控

引用
对嗜热乙醇杆菌中的醇脱氢酶E(alcohol dehydrogenase E, AdhE)进行了克隆、表达和鉴定,证明先前报道的醛脱氢酶其实是AdhE.对AdhE在乙醇代谢中的功能与调控进行了研究.通过分析测定AdhE的酶学性质、AdhE在嗜热乙醇杆菌的不同生长时期的表达情况以及AdhE高表达时嗜热乙醇杆菌产乙醇/乙酸的比率变化,证明了AdhE的主要生理功能是促使乙醇产生.分析了嗜热乙醇杆菌在山梨糖(强还原性碳源)、葡萄糖(氧化还原性居中的碳源)和葡糖醛酸(强氧化性碳源)诱导培养下的AdhE表达量,证明氧化还原力是AdhE的表达调控信号之一.

嗜热乙醇杆菌、醇脱氢酶E、功能、调控

27

Q554(酶)

国家重点基础研究发展计划973计划2004CB71960502;国家自然科学基金30170511

2008-06-03(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)

共4页

84-87

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食品与生物技术学报

1673-1689

32-1751/TS

27

2008,27(2)

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