壳聚糖微球固定化胰蛋白酶的研究

摘要：

以壳聚糖为栽体,将胰蛋白酶固定化,通过优化其制备条件提高活力回收.首先利用反相悬浮交联法制得壳聚糖微球并用于胰蛋白酶的固定,后采用中心复合设计及响应面分析法优化固定化条件,结果表明,戊二醛体积分数为16.2%,分散时间为98 min,给酶量1 mg/g载体时,固定化胰蛋白酶的活力和活力回收率可达到42.02 u/g和73.32%.

关键词：胰蛋白酶、壳聚糖、微球、固定化

所属期刊栏目：26

分类号：Q55(酶)

资助基金：湖北省教育厅科研项目D200518008

在线出版日期：2007-07-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：46-50