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10.3321/j.issn:1673-1689.2007.03.010

脂质体空气微泡的制备

引用
采用薄膜水化法,以卵磷脂、胆固醇以及聚乙二醇作为膜材制备包封空气的脂质体微泡,微泡平均直径2.54μm,99%微泡大小分布在1~5 μm,微泡浓度为2×108个/mL,脂质体包封空气含量为7.01μL/mL.实验研究了超声功率与超声时间,磷酸盐缓冲溶液pH值,以及糖溶液和聚乙二醇对微泡体系的影响.

卵磷脂、微泡、聚乙二醇

26

Q545.1(脂类)

2007-07-23(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)

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食品与生物技术学报

1673-1689

32-1751/TS

26

2007,26(3)

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