二氢杨梅素的超声波辅助溶剂提取工艺

摘要：

对显齿蛇葡萄中二氢杨梅素的超声辅助溶剂提取工艺进行了研究,在单因素实验和正交实验的基础上,得出超声波法辅助溶剂提取显齿蛇葡萄中二氢杨梅素的最佳工艺条件为:在40℃下,以液料体积质量比为15 mL:1 g的体积分数65%乙醇溶液,超声波辅助溶剂提取40 min,目标物二氢杨梅素的一次提取率可达93.1%,优于常规的热提取法.

关键词：显齿蛇葡萄、二氢杨梅素、超声波、提取

所属期刊栏目：26

分类号：TS202.3(食品工业)

资助基金：国家星火计划2006EA770049;湖南省自然科学基金06JJ5019

在线出版日期：2007-07-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：20-23