树莓叶片中精油的提取工艺

摘要：

采用正交试验和单因素试验相结合的方法对树莓叶片中精油的提取工艺进行了研究,得出的最佳工艺参数为:破碎60目;液料质量比为8:1;浸泡14 h;水蒸汽蒸馏6 h.各因素对提取结果影响的程度依次为:蒸馏时间＞破碎程度＞液料比＞浸泡时间.NaCl的加入量80 g/L可显著提高得油率.蒸馏速度200 mL/h(为每小时蒸出蒸馏器客积10%的馏出液).

关键词：树莓叶、精油、提取工艺

所属期刊栏目：26

分类号：TS264.3(食品工业)

资助基金：辽宁省科技厅资助项目2006301031

在线出版日期：2007-07-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：6-9