核桃油对小鼠血脂及胆固醇的影响

摘要：

采用不同剂量的核桃油对小鼠进行试验,研究其对血脂水平的影响.结果表明,核桃油试验组小鼠的血清甘油三脂(TG)、总胆固醇(TC)和动脉硬化指数(AI)均不同程度低于高脂模型组(P<0.05或P<0.01),而高密度脂蛋白(HDL-C)却显著(P<0.05)高于高脂模型组.表明,核桃油确有显著降低血脂和降低动脉硬化危险性的作用.

关键词：核桃油、血脂、胆固醇、甘油三脂、高密度脂蛋白、低密度脂蛋白

所属期刊栏目：24

分类号：S664.1(果树园艺)

在线出版日期：2005-11-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：77-79