鹅血中转铁蛋白质的分离纯化及其性质

摘要：

以鹅血为原料,利用醋酸纤维膜电泳,分析鹅血中各球蛋白的质量浓度. 采用DEAE-52离子交换和Sephdex G-100凝胶层析等方法,对转铁蛋白(Transferrin,Tf)进行了分离纯化及其性质的研究. 结果表明,鹅血浆中含有较多的β球蛋白,质量浓度为34.89 mg/dL,每毫升血浆可纯化得到3.1 mg转铁蛋白. 鹅血含铁转铁蛋白(holo-Tf)的特征吸收峰为470 nm,相对分子质量为77 000. 鹅转铁蛋白对选用的革兰氏阴性菌-大肠杆菌有抑制作用,Fe3+能够改变转铁蛋白的结构,并影响转铁蛋白的抑菌功能.

关键词：鹅血、球蛋白、转铁蛋白

所属期刊栏目：23

分类号：Q512.2(蛋白质)

在线出版日期：2004-05-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：94-98