耐热芽孢杆菌XJT9503高温中性蛋白酶的中试发酵工艺

摘要：

对耐热芽孢杆菌(Thermophilic bacillus)XJT9503保藏、菌种活化、种子培养基和发酵培养基及7,25,250,3 000 L发酵罐的中试发酵工艺参数进行了研究,确定了耐热芽孢杆菌XJT9503高温中性蛋白酶的中试发酵工艺.在3 000 L发酵罐上控制罐温为46 ℃、转速180 r/min、通气量4 L/(L*min),培养18 h后发酵酶活最高达13 240 U/mL.

关键词：耐热芽孢杆菌、高温中性蛋白酶、发酵工艺

所属期刊栏目：22

分类号：TQ920.6(其他化学工业)

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：89-92