利用胆固醇氧化酶转化胆固醇制备胆甾-4-烯-3-酮

摘要：

用酶法催化氧化胆固醇制备胆甾-4-烯-3-酮相对于化学法合成具有反应简单、成本较低等优点.作者探讨了在正辛烷作为有机相的两相反应体系中,以胆固醇氧化酶催化氧化胆固醇制备胆甾-4-烯-3-酮的方法.在胆固醇质量浓度为40 g/L,反应时间40 min、反应温度40 ℃、磷酸缓冲液-正辛烷体积比3:2、通氧40 L/h及搅拌转速300 r/min下,胆固醇转化率达到92%,经薄板层析及紫外扫描,发现转化产物为单一的胆甾-4-烯-3-酮.

关键词：胆甾-4-烯-3-酮、两相体系、胆固醇、胆固醇氧化酶、生物转化

所属期刊栏目：20

分类号：Q548.1(脂类)

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：485-488