基于BOPPPS模型的案例教学在营养与食疗学教学中的应用

摘要：

目的 探讨营养与食疗学教学中应用基于BOPPPS模型的案例教学对大学生营养素养的影响.方法 对选修营养与食疗学课程的学生进行32学时基于BOPPPS模型的案例教学,比较授课前后大学生营养知识、态度、行为维度得分,并通过问卷了解学生对课程的评价.结果 授课前,学生营养知识、态度、行为维度得分均不高;课程结束后,学生营养知识、态度、行为维度得分有所提升(均P<0.001).学生对课程的评价包括营养素养水平提升、自主学习能力提高、健康传播能力增强.结论 基于BOPPPS模型的案例教学应用于营养与食疗学教学能够有效提升大学生的营养素养水平,提高学生自主学习能力和健康传播能力.

关键词：BOPPPS模型、案例教学、营养与食疗学

所属期刊栏目：40

分类号：G424.1(教学理论)

资助基金：扬州大学混合课程建设项目YZUHH2021-20

在线出版日期：2022-12-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：53-55