医学院校中食品工艺学课程改革探索

摘要：

根据食品工艺学课程的特点,结合企业工作岗位群,从转变教学理念、优化教学内容、更新教学方法和改革实验教学等方面进行课程教学改革探索.课程改革结果表明,改革课程教学可有效提高学生的学习效果.

关键词：医学院校、食品工艺学、课程改革

所属期刊栏目：32

分类号：G423.07(教学理论)

在线出版日期：2014-11-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：141-142